食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
干锅鸡翅的做法步骤
- 1准备食材
- 2鸡翅两面各划几刀
- 3加入少许盐，胡椒粉，料酒三茶匙，姜丝，拌匀腌制二十分钟
- 4土豆切条，洋葱切片，莴笋切条
- 5准备葱花，姜末，蒜末，豆瓣酱，辣椒段，白芝麻
- 6锅里倒入少许底油下鸡翅煎制
- 7煎制鸡翅熟透金黄捞出备用（也可以直接用油炸熟）
- 8土豆也煎制金黄熟透
- 9下花椒，姜末爆香
- 10下豆瓣酱，蒜末爆香
- 11加入辣椒段炒香
- 12下莴笋，洋葱炒至断生
- 13加入土豆，鸡翅翻炒均匀
- 14加入半茶匙鸡粉，两茶匙生抽翻炒均匀
- 15撒入葱花，白芝麻
- 16翻炒均匀即可
- 17成品
- 18成品