“吃了一次，管保你还想吃的美食。
蘑菇存在除了酸甜苦辣咸以外的第六种味道——鲜。当它们与此外食品一路同化烹饪时，风味极佳，是很好的“鲜味补给”。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
油炸鲜蘑的做法步骤
- 1鲜蘑用手撕小块！
- 2用热水焯一下，捞出，控干水！
- 3适量玉米淀粉，面粉，一个鸡蛋打入盆里，在放适量的盐，五香粉，耗油少许，酱油少许，葱姜蒜末适量，焯好的鲜蘑倒入盆里搅拌均匀！
- 4加面包糠适量，继续搅拌均匀！
- 5搅拌好，锅里油温滚热，鲜蘑用筷子夹小块下入锅中。
- 6炸制表面金黄，出锅！
- 7成品！每一次做，家人吃了一块还想吃！
小窍门
多食鲜蘑，热量低，维生素D丰富抗氧化，维生素A宝库
使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃 家常菜 午餐 晚餐