食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲤鱼的做法步骤
- 1市场买一条鲤鱼，杀好，不去鳞
- 2准备好辅料
- 3用老抽、酱油、醋、蚝油、糖、盐、料酒、胡椒粉调成酸汤汁
- 4开火，不粘锅加热放油，油热之后加点盐（可以防油有水分炸开）
- 5分别在鱼肚和鱼头塞几片姜，油热后放鱼下锅
- 6煎成金黄色
- 7浇上调好的酸汤汁，再加适量的清水，放辣椒几片姜和葱，盖上锅盖焖
- 8中途给鱼翻一身，再加上切好的番茄，继续焖
- 9收汁，摆盘（我懒得摆盘了...可以自行撒上葱花香菜哦）
正宗红烧鲤鱼好吃吗，正宗红烧鲤鱼做法教学
广告位招租
广告位招租