正宗意风秋刀鱼做法步骤,正宗意风秋刀鱼做法

2024-10-23 00:05:26 美食菜谱 admin

诗文 意风秋刀鱼
释义

食材明细

主料
  • 番茄 适量
  • 沙丁鱼 适量
  • 秋刀鱼 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 黑橄榄 适量
  • 蒜末 适量
  • 橄榄油 适量
  • 蒜香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

意风秋刀鱼的做法步骤

  • 1黑橄榄和沙丁鱼都切成小丁。
  • 2蒜末下油锅(橄榄油)爆香。
  • 3依次放入沙丁鱼和黑橄榄。
  • 4最后放番茄。
  • 5加少许盐和黑胡椒,炒成番茄沙司。
  • 6秋刀鱼去头尾,去骨,用红酒,少许盐,腌制10分钟左右。
  • 7拍上少许面粉(高,低,中粉,都可以)。
  • 8少许橄榄油,煎至金黄色即可。
  • 9装盘,浇上沙司。柠檬,薄荷点缀。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 烛光晚餐
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