“最近在狂用红薯做吃的，家里红薯太多了。我把红薯都蒸熟了，压成泥。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
甜酒酿红薯芋圆的做法步骤
- 1先做红薯芋圆:红薯泥100克加木薯粉75克。
- 2揉成面团(可加少许白砂糖揉匀，我没加)
- 3揉成均匀小球。(好干可手上沾些水揉匀)做好的小圆球可放入冰箱冷冻存放，吃多少，取多少。
- 4锅里倒一碗水，加甜酒酿子米、酒酿水各一汤勺，加一块冰糖，煮开水。
- 5水开，放入红薯芋圆，我只放了20个，总共做了40个。
- 6煮至红薯芋圆浮起，放入若干枸杞，关火。
- 7甜甜的酒酿加上QQ的红薯芋圆，真好吃。