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美食菜谱
正宗辣炒豆腐怎么做最好吃,正宗辣炒豆腐家常菜
2024-10-23 00:05:26
美食菜谱
admin
诗文
辣炒豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
一斤
辣椒酱
适量
肉末
200克
辅料
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
辣炒豆腐的做法步骤
1不粘锅炒锅烧热,放入适量油,把豆腐切小块放入锅里煎
2看见一面微黄后再翻面,把面煎至金黄色
3把豆腐赶到锅边,在另一边放入辣椒酱小火炒出红油。你能吃多辣就放多少辣椒酱
4再放入肉末翻炒至变色
5取一碗水,放入一小勺生粉和适量酱油、盐、味精搅拌均匀,倒入锅中,盖上锅盖焖至汤汁浓稠即可
6成品。
小窍门
喜欢带汤汁多的就不要焖太干 使用的厨具:不粘锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
正宗
豆腐
家常
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