正宗尖椒肉片美味的步骤,正宗尖椒肉片最好吃

2024-10-23 00:05:00 美食菜谱 admin

诗文 尖椒肉片
释义
“辣椒又名尖椒。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品,在我国,辣椒在许多地区都是非常重要的调味品,甚至没有它就无法下饭,可见人们对它的钟爱。”

食材明细

主料
  • 猪里脊 适量
  • 尖椒 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒肉片的做法步骤

  • 1尖椒里脊。
  • 2猪里脊切片加湿淀粉盐上浆。
  • 3尖椒去把去籽去掉辣筋。
  • 4切成斜块。
  • 5热锅放油爆香姜丝加入肉片滑散。
  • 6至肉片变色。
  • 7加入酱油糖料酒翻炒。
  • 8倒入尖椒翻炒加入盐鸡精翻炒片刻出锅。

小窍门

此菜要大火爆炒,使尖椒脆香。
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