正宗青椒酿肉怎么做最正宗,正宗青椒酿肉怎么做最好吃

2024-10-23 00:03:27 美食菜谱 admin

诗文 青椒酿肉
释义
“非常喜欢的一道菜,好吃!”

食材明细

主料
  • 青椒 4个
  • 瘦肉 500克
  • 马蹄 3个
辅料
  • 1块
  • 淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 食盐 适量
  • 1汤匙
  • 花生油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒酿肉的做法步骤

  • 1瘦肉剁碎
  • 2马蹄剁碎
  • 3姜捣成蓉挤出姜汁
  • 4肉末、马蹄末中加入姜汁、蚝油、淀粉、食盐
  • 5搅拌均匀
  • 6碗中放入一汤匙蚝油、1勺酱油、1汤匙醋、少许食盐加适量清水调成料汁
  • 7青椒去蒂、去籽,中间切一刀
  • 8把肉馅塞满
  • 9平底锅热油,把青椒码入煎至表面起皱
  • 10翻面,淋入料汁,烧至汤汁收浓即可
  • 11出锅喽!

小窍门

更多澄澄姐姐菜谱,请加微信:18826500215 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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