食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆熬豆腐的做法步骤
- 1原材料
- 2土豆切条，肉切片，葱切碎
- 3锅中倒入动物油和植物油，我喜欢两种油掺着吃，也可以只用一种，看个人喜好。
- 4油稍热，加入五花肉
- 5肉的油出来一些后，加入葱花
- 6出香味，放入土豆，翻炒
- 7加入豆瓣酱，糖，翻炒
- 8翻炒均匀后加入水，沒过土豆
- 9把豆腐放在土豆上面，把盐洒在豆腐上，盐要比平时稍微多一些。不能翻，撒完盐后直接盖上锅盖。大火开始熬，差不多熬十五分钟左右，到时看汤的多少定。
- 10差不多这样后关火
- 11关火后拌匀，就可以出锅了。
- 12成品