正宗孜然豆干妈妈的味道，正宗孜然豆干最好吃_百科屋

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诗文孜然豆干
释义

食材明细

主料

豆干适量

辅料

油适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
葱花适量
熟白芝麻 适量

配料

老抽适量
鸡精适量
糖适量

原味口味
卤工艺
半小时耗时
普通难度

孜然豆干的做法步骤

1豆干20块。
2切成条。
3锅内下油（油要比炒菜的油多些）。
4小火炒干豆干的水分、两边微黄。
5捞起备用。
6另起锅，放入2碗水、老抽、鸡精、一点点糖，烧开放入豆干。
7大火烧开后，小火卤20-30分钟，大火收汁。
8加盐调味后关火，调入辣椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻。出锅装盘即可。

所属分类：热菜

正宗味道

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