正宗红烧茄子家常菜做法，正宗红烧茄子怎么做_百科屋

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诗文红烧茄子
释义

食材明细

主料

茄子适量

辅料

干辣椒 适量
蒜适量
酱油适量
糖适量
酒适量
盐适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧茄子的做法步骤

1将茄子洗干净切成滚刀块。
2把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。
3锅内放入两勺油，爆香干辣椒和蒜，然后放入炸好的茄子。
4加酱油、糖、酒，翻炒一下。
5稍微加点水，加点盐，收一下汤汁。起锅前加点鸡精，撒点葱花就可以了。

正宗茄子红烧家常做法

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