正宗麻婆豆腐最香，正宗麻婆豆腐步骤做法_百科屋

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诗文麻婆豆腐
释义

食材明细

主料

水豆腐 500克

辅料

大蒜小4粒
小红辣椒 1个
黑胡椒 适量
老干妈 2勺
花生油 适量
盐小2勺
酱油适量
水适量
葱花少许

麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

麻婆豆腐的做法步骤

1用温水泡一下豆腐。
2将其切丁。
3准备好配料。
4将大蒜，黑胡椒，辣椒和老干妈用油炸一遍。
5加入适量的水烧开后放入豆腐，中火闷至快收汁时加入盐和酱油翻炒一遍，待收汁后即可出锅。
6将豆腐盛出。
7在豆腐表面上洒点葱花，麻婆豆腐做好了，是不是很简单啊？

小窍门

闷豆腐时不宜加锅盖，加锅盖闷的豆腐很粗糙不嫩，中火闷出的豆腐会更入味些且非常的嫩滑。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜川菜秋季食谱午餐晚餐

正宗豆腐做法步骤

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