食材明细
- 果味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓酸奶发酵面包的做法步骤
- 1材料：高粉140克糖20克盐1/4小勺鸡蛋液10克奶粉1勺草莓乳酸菌饮品80克黄油15克。
- 2除黄油外所有材料混合。
- 3揉成面团，有点沾手的再多揉一会到不怎么沾手。
- 4加入黄油。
- 5揉到可以拉出薄膜。
- 6醒1天1夜到戳个洞不回缩。
- 7排气再揉一会儿松弛15分钟。
- 8擀成一薄片。
- 9由下至上卷起来再擀平再卷起来这样三次。
- 10卷好后整形。
- 11放到预热好的烤箱中最后发酵40分钟。
- 12休积变大表面抹层蛋液撒上芝麻。
- 13放到烤箱180度18分钟上下火中层。