正宗玉米发糕好吃做法,正宗玉米发糕家常菜做法

2024-10-22 21:53:52 美食菜谱 admin

诗文 玉米发糕
释义

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 玉米粉 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 酵母 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玉米发糕的做法步骤

  • 1面粉玉米粉三比一
  • 2加入适量酵母粉和泡打粉
  • 3加入白糖,搅拌均匀
  • 4加入温水搅拌成稠点的面浆
  • 5加入葡萄干,醒发两个小时以上(冬天需要久些),也可以在锅里放温水,泡到温水里,盖盖子,这样快很多
  • 6醒发成这么大一盘
  • 7入锅蒸二十五分钟出锅,拿筷子捅下去拿上来没有生粉浆即可,我这个出模不好,不好看了
使用的厨具:蒸锅 所属分类: 小吃 家常菜 早餐
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