正宗炸熘虾丸怎么做好吃,正宗炸熘虾丸怎么做最正宗

2024-10-22 21:53:34 美食菜谱 admin

诗文 炸熘虾丸
释义
“土豆遇上虾,瞬间变得高大尚,做法超简单!”

食材明细

主料
  • 100克
  • 土豆 100克
辅料
  • 蚝油 适量
  • 食盐 适量
  • 生油 适量
  • 生菜 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 面包糠 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸熘虾丸的做法步骤

  • 1虾用牙签挑出虾线后,如图切开,尾部留着备用
  • 2虾肉剥皮剁成泥
  • 3土豆上锅蒸熟捣成泥
  • 4将土豆泥、虾肉泥放入碗中,加入少量蚝油、盐搅拌均匀
  • 5取一小团肉泥揉成圆放入面包糠中滚一圈
  • 6插上虾尾
  • 7锅中倒油烧至八成热时,下虾球炸熟捞出控油
  • 8盘中放上生菜,将虾球摆上去,撒上点黑胡椒碎即可

小窍门

更多澄澄姐姐菜谱,请加微信:18826500215 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 小吃 家常菜 午餐 晚餐
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