食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜炒五花肉的做法步骤
- 1酸菜用清水浸泡30分钟，洗净
- 2五花肉切薄片
- 3蒜切片，姜切丝，葱切葱花
- 4酸菜切丝，攥干
- 5锅中放油，小火煸炒姜丝
- 6下入五花肉，中火煸炒变色
- 7下入蒜片，葱花继续煸炒出香味
- 8酸菜下锅，煸炒至干爽利落，然后把酸菜扒拉到一边，下入豆瓣酱，豆豉在另一半煸炒出红油。再翻炒均匀
- 9加料酒，生抽，白糖，鸡精大火翻炒均匀
- 10关火淋香油，出锅装盘
正宗酸菜炒五花肉怎么做最好吃，正宗酸菜炒五花肉简单做法
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