食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腐乳烧五花肉的做法步骤
- 1五花肉切成均匀大小的块
- 2汆水
- 3备好黄酒，冰糖，老姜
- 4烧开后倒入黄酒，再烧一分钟左右倒出来
- 5熬冰糖
- 6熬化
- 7倒入肉块翻炒均匀，初步上色，然后锅边围黄酒
- 8放香叶，八角
- 9放腐乳，肉量多可以多放些
- 10翻炒均匀
- 11加开水没过肉块
- 12盖上盖子，先大火，后小火四十分钟左右
- 13大火收汁儿，汤汁变浓稠后起锅
正宗腐乳烧五花肉家的味道，正宗腐乳烧五花肉怎么做最好吃
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