正宗孜然羊排美味的步骤,正宗孜然羊排怎么做最正宗

2024-10-22 21:44:01 美食菜谱 admin

诗文 孜然羊排
释义

食材明细

主料
  • 羊排 800g
  • 胡萝卜 1个
  • 生姜 3片
  • 八角 2个
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 孜然粉 少许
  • 孜然 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

孜然羊排的做法步骤

  • 1羊排洗干净
  • 2放入生姜丝,加上少许盐腌制二十分钟
  • 3将腌制好的羊排放入高压锅内,放入八角,胡萝卜,加上两碗水煮上20分钟
  • 4把羊排从高压锅内捞出沥水
  • 5将锅烧热放入少许油
  • 6放入羊排
  • 7正反反复煎,火候记得注意,要用小火哦
  • 8煎至金黄色时撒上辣椒粉,以及孜然粉就可以啦
  • 9美味的孜然羊排就做好啦,跟烧烤店的烤羊腿没啥区别,我这个要比烧烤店的烤羊腿很入味

小窍门

煮羊排的时候要注意火候,不要煮烂了,煎羊排时也要注意火候,不要煎糊了 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 冬季食谱 午餐 晚餐
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