“淮山有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效，而小米具有益肾气、补元气的功效，因此李时珍称小米为肾之谷。“准山小米粥”集两者益处一起，效果就更好了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
淮山小米粥的做法步骤
- 1准备材料：准山、小米；
- 2将小米用清水洗净，淮山去皮、切好；
- 3将小米、淮山倒入煲中，加2勺水；
- 4大火煲开后，转中煲45分钟；
- 5煲好了，加入小许食盐；
- 6将煲好的小米准山粥用碗装起；
- 7完成。
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