食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭黄炒肉丝的做法步骤
- 1猪肉洗净切丝，加少许生抽、淀粉抓匀，再加一点油抓匀，腌制几分钟
- 2韭黄洗净切段，底部白色的茎和顶部嫩黄色的叶分开放
- 3胡萝卜去皮切丝
- 4葱姜切碎，辣椒丝水洗一下备用
- 5锅入油烧热，油温四成热时下腌好的肉丝划散
- 6肉丝煸出香味后拨到一边，下葱姜碎、辣椒丝炒香
- 7调大火，下胡萝卜炒一会，加适量生抽炒匀
- 8下韭黄段
- 9迅速翻炒几下
- 10下韭黄叶
- 11快速翻炒几下，加盐调味，炒匀出锅
- 12成品
正宗韭黄炒肉丝怎么做好吃，正宗韭黄炒肉丝家的味道
广告位招租
广告位招租