正宗南瓜豆渣发糕怎么做最正宗,正宗南瓜豆渣发糕怎么做最正宗

2024-10-22 21:02:15 美食菜谱 admin

诗文 南瓜豆渣发糕
释义
“做了豆浆,剩下的豆渣扔了就浪费了,想起家里还有一些面粉,还有蒸的南瓜,就做了点发糕来吃。”

食材明细

主料
  • 豆渣 适量
  • 南瓜泥 约100g
  • 玉米粉 大半杯
  • 面粉 一杯
辅料
  • 酵母 1勺
  • 温水 适量
  • 砂糖 1匙
  • 泡打粉 少许
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 未知 难度

南瓜豆渣发糕的做法步骤

  • 1豆渣里加入酵母搅匀,至酵母完全溶解。
  • 2放入白砂糖
  • 3放入泡打粉
  • 4放入南瓜泥搅匀
  • 5放入玉米粉
  • 6放入面粉搅拌匀
  • 7分次加入温水,搅拌均匀,面糊不要太稀
  • 8模具内抹油,倒入面糊,盖上保鲜膜,置温暖处发酵至两倍大,放入蒸锅内蒸35~40分钟即可。
  • 9倒出切块,装盘。
使用的厨具:蒸锅 所属分类: 烘焙
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