“萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜炖羊肉的做法步骤
- 1白萝卜洗净，去皮，切片；生姜洗净，切片
- 2羊肉洗净，切块；清水煮2分钟（水面出现白色水泡）去血水，出锅；羊肉和姜片倒入沸腾的水中
- 310分钟后放入适量花椒；放入适量醋
- 450小时左右，将切好的萝卜片放入锅中；加入适量盐
- 51小时左右，出锅成品；将葱花放入碗底，盛上鲜美的羊肉汤