正宗柠檬蒸鱼怎样做最美味,正宗柠檬蒸鱼最香

2024-10-22 20:46:25 美食菜谱 admin

诗文 柠檬蒸鱼
释义
“蒸鱼加点柠檬味道更好吃”

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
辅料
  • 蒸鱼豉油 15g
  • 5g
  • 10g
  • 大葱 20g
  • 柠檬 50g
  • 香菜 少许
  • 葱丝 少许
  • 红辣椒 2个
  • 料酒 5g
  • 食用油 5g
  • 花椒 少许
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

柠檬蒸鱼的做法步骤

  • 1食材备好
  • 2鱼处理好用刀在鱼身两面化几道口子
  • 3撒上盐按摩片刻
  • 4倒上料酒腌制5分钟
  • 5柠檬切片葱姜切片摆放在盘子里
  • 6把鱼摆在放有柠檬,葱姜的盘子里倒上蒸鱼豉油
  • 7放入开水锅里大火蒸10分钟
  • 8蒸鱼的时候准备好葱丝切碎辣椒
  • 9蒸好的鱼端出撒上葱丝
  • 10撒上辣椒
  • 11另起锅倒入适量油放入花椒炸香
  • 12将热油趁热浇淋到鱼身上
  • 13撒上香菜就可以啦

小窍门

用盐给鱼按摩过了所以蒸的时候就不用再放盐了 使用的厨具:蒸锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 产妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐
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