正宗蚂蚁上树步骤做法，正宗蚂蚁上树有什么营养价值_百科屋

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诗文蚂蚁上树
释义

食材明细

主料

瘦肉 150g
粉丝 100g
姜适量
蒜适量

辅料

郫县豆瓣酱 10g
生抽 5g
老抽 2g
料酒 5g
葱适量
鸡精 2g
白胡椒粉 2g
香油 2g
白糖 2g

微辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

蚂蚁上树的做法步骤

1粉丝凉水浸泡20分钟
2瘦肉切粒，尽量不用机器搅的肉馅，那样不如手切的好吃
3葱花，蒜末备用
4锅中放油，中火煸炒至没有水汽
5然后加料酒，郫县豆瓣酱，炒出红油，加葱蒜煸炒出香味，加生抽，老抽
6加适量热水烧开
7下入泡好了的粉丝，大火炒干水分至干松利落即可。最后加白胡椒粉，翻炒均匀，关火淋香油
8出锅装盘

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜川菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

正宗蚂蚁营养价值做法步骤

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