正宗低糖版大米粉戚风蛋糕酒店大厨做法,正宗低糖版大米粉戚风蛋糕美味的做法

2024-10-22 20:42:21 美食菜谱 admin

诗文 低糖版大米粉戚风蛋糕
释义
“低糖版蔓越莓大米粉戚风蛋糕。”

食材明细

主料
  • 大米粉 300g
  • 鸡蛋 10个
辅料
  • 酸奶 100ml
  • 冰糖粉 30g
  • 2g
  • 柠檬汁 半勺
  • 香草精 半小勺
  • 蔓越莓干 适量
  • 熟花生油 10g
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

低糖版大米粉戚风蛋糕的做法步骤

  • 1蛋清分离。
  • 2蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油、柠檬、香草精,打发均匀。
  • 3把大米粉放入蛋黄液里搅拌均匀。
  • 4蛋清打发,加5克冰糖粉。
  • 5分三次放入3中,搅拌均匀。
  • 6烤盘抹油,倒入蛋糕糊,撒上蔓越莓干。
  • 7烤箱200度,烤30分钟。
  • 8成品。

小窍门

这个低糖蛋糕因为加了蔓越莓干,所以有点甜酸口,也不感觉味道寡淡,低糖健康。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 高颜值 下午茶 学生
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