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美食菜谱
正宗低糖版大米粉戚风蛋糕酒店大厨做法,正宗低糖版大米粉戚风蛋糕美味的做法
2024-10-22 20:42:21
美食菜谱
admin
诗文
低糖版大米粉戚风蛋糕
释义
“低糖版蔓越莓大米粉戚风蛋糕。”
食材明细
主料
大米粉
300g
鸡蛋
10个
辅料
酸奶
100ml
冰糖粉
30g
盐
2g
柠檬汁
半勺
香草精
半小勺
蔓越莓干
适量
熟花生油
10g
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
低糖版大米粉戚风蛋糕的做法步骤
1蛋清分离。
2蛋黄加酸奶、冰糖粉、盐、熟花生油、柠檬、香草精,打发均匀。
3把大米粉放入蛋黄液里搅拌均匀。
4蛋清打发,加5克冰糖粉。
5分三次放入3中,搅拌均匀。
6烤盘抹油,倒入蛋糕糊,撒上蔓越莓干。
7烤箱200度,烤30分钟。
8成品。
小窍门
这个低糖蛋糕因为加了蔓越莓干,所以有点甜酸口,也不感觉味道寡淡,低糖健康。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 高颜值 下午茶 学生
正宗
蛋糕
做法
大米
美味
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