“土豆炖茄子是家乡人都喜欢的家常菜，冬日里家人们都喜欢炖上一锅热乎乎的东北菜。感觉特别温暖”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北土豆炖茄子的做法步骤
- 1土豆和茄子去皮切块，葱姜蒜切碎
- 2锅烧热入油烧热下入葱姜蒜煸香
- 3下入茄子煸软
- 4添入适量水，加入土豆烧开
- 5加入鸡汤块，胡椒粉，生抽调味
- 6大火烧开加入小米辣，不喜欢可以不放。小火慢慢炖20分钟左右
- 7土豆熟了的时候用勺子压碎土豆，慢慢炖至汤汁浓稠
- 8盛入容器中撒上葱花即可
正宗东北土豆炖茄子做法教学，正宗东北土豆炖茄子有什么营养价值
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