“这汤是一位故人很喜欢的汤，一直以来都很喜欢，只要到了西洋菜上市的季节有空就会做，做法很简单，可味道很好，浓郁而不腻人！”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西洋菜骨汤的做法步骤
- 1把西洋菜摘好，
- 2清洗干净，得洗好几遍哦
- 3把骨头焯水后放入砂锅，加水，放入生姜，葱，滴几滴米酒，盖上盖，烧开
- 4水开后炖一会，加入西洋菜一起熬，转小火炖一小时
- 5快出锅时加点枸杞子
- 6香味出来了
- 7很美味，如果能炖两小时更美味，那会儿的菜是入口即化的，而且没有青菜的涩味，这也是很多青菜所不能比拟的。