正宗自制沙拉酱 快手超好吃做法教学,正宗自制沙拉酱 快手超好吃美味的教程

2024-10-22 17:39:35 美食菜谱 admin

诗文 自制沙拉酱 快手超好吃
释义
“比市售的好吃且卫生,随用随做,十分钟之内就可以搞定。”

食材明细

主料
  • 蛋黄 1个
  • 糖粉 30克
  • 色拉油 220克
辅料
  • 柠檬汁 适量(白醋)
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

自制沙拉酱的做法步骤

  • 1蛋黄加糖粉略打发
  • 2左手边放称量好的油,右手持打蛋器。一直低速打不要停(当然停了也没什么,只是想说明这有多简单,你可以不换什么姿势就可以搞定它)。
  • 3打的过程中重复以下步骤:加3勺油(一勺一勺加,加一勺,打蛋器打几圈打匀再加下一勺),加几滴柠檬汁,再3勺油再几滴柠檬汁,直到油加完打匀就可以,过程中一直打,不停乳化,好简单。
使用的厨具:打蛋器 所属分类: 家常菜 自制酱料 学生
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