“介绍一下，一吃两做，流传久远的，最简单易学的京城名吃《碗儿糕》。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
碗儿糕的做法步骤
- 1全部食材。
- 2荞麦面加盐用水合成面糊。
- 3碗涂油，把面糊倒入碗中，上龙蒸熟。
- 4取出切片。
- 5蒜泥放盐加凉开水勾兑成蒜汁儿备用。芝麻酱用香油泻稀备用。
- 6两种吃法：1、糕片可用油煎成外焦里嫩撒上蒜汁食用。2、蒸熟的碗儿糕晾凉切片直接淋上芝麻酱、蒜汁、米醋、食用。还可往里加芥末、辣椒油、花椒油等。
正宗碗儿糕妈妈的味道，正宗碗儿糕酒店大厨做法
广告位招租
广告位招租