“ 冬瓜中含有丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿烧冬瓜的做法步骤
- 1冬瓜去皮切片
- 2火腿肠切片
- 3葱切片，姜切丝
- 4两勺淀粉加水调匀，放入适量海米
- 5锅中放入适量油，爆香葱姜
- 6放入火腿煎至金黄
- 7下入冬瓜片翻炒片刻
- 8放入两勺生抽，一勺醋，半勺糖，两勺料酒适量盐翻炒片刻
- 9放入适量清水大火烧开
- 10把水耗干，冬瓜变透明，放入淀粉汁翻炒均匀关火出锅
- 11出锅撒上葱花，可以滴适量香油调味
- 12成品