“在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌圆白菜的做法步骤
- 1圆白菜洗净用手撕成块。
- 2开水下锅炒至片刻直接捞在凉水里。
- 3控干水分。
- 4加入白醋、糖、盐、味精。
- 5锅中放油爆香花椒和辣椒。
- 6把烧热的二椒油炝在菜上搅拌均匀即可。