“现在正是吃西红柿的好季节！今天我做了好吃的西红柿手擀面！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
手擀面的做法步骤
- 1碗中放入半碗温水加入少许盐温化。
- 2在面粉里放入一个鸡蛋。
- 3加入半碗化好的盐水，揉成硬硬的面团。
- 4用擀面杖擀的薄薄的（擀一轮就打开抹上一层面，然后再卷起再擀，反复到皮变的薄薄的。）
- 5把面卷在擀面杖上，左右手拿住擀面杖的两头向里转。
- 6转时把面层层叠叠地放在一起。
- 7切成细丝（手从面的第一层拿起抖开来）。
- 8切好葱、姜。
- 9切好西红柿。
- 10锅里放油烧热加入姜、葱爆香倒入西红柿炒一会儿，加入适量的水，水开放入面条等好了加入盐、味精就可以了。
