正宗巧克力蛋糕卷美味的步骤,正宗巧克力蛋糕卷做法步骤

2024-10-22 13:45:32 美食菜谱 admin

诗文 巧克力蛋糕卷
释义
“看到大家做的那么多诱人的蛋糕,把我的馋虫都勾出来了。
连夜奋战做了个巧克力蛋糕卷,可是因为要放冰箱让外层巧克力硬化,等了几个小时,最终还是因为LG的强烈反对没吃成(说是半夜了,不能吃这种甜食了)今天拿出来和大家一起分享!

大家都是作蛋糕的高手,介绍我就不多写了,直接上过程图片了。”

食材明细

主料
  • 糖粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 低粉 适量
  • 可可粉 适量
辅料
  • 牛奶 适量
  • 汤水 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力蛋糕卷的做法步骤

  • 1糖粉和鸡蛋打发。
  • 2低粉和可可粉过筛加入,搅拌均匀,再入加牛奶搅拌均匀。
  • 3但不要过分搅拌,不能打圈搅拌以免低粉起筋,影响蛋糕松软口感。
  • 4倒入烤盘,上下火200度,9到12分钟,视每人烤箱情况而定。
  • 5蛋糕冷却后,涂上一层汤水,用做好的1/3就可以了。
  • 6***
  • 7****
  • 8****
  • 9****
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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