“深秋，气温下降，让忙碌一天的家人进得家门先喝一碗汤羹，滋阴润肺，去火滋补，驱赶寒气，暖身暖胃是必须的。
这款由红枣、莲子、银耳组成的红枣银耳莲子羹是首先汤羹甜品”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红枣银耳莲子羹的做法步骤
- 1莲子洗干净用冷水浸泡1小时。
- 2红枣洗干净用冷水浸泡2小时。
- 3银耳洗干净用冷水浸泡30分钟。
- 4煮锅加水，莲子入锅煮。
- 510分钟后，红枣入锅同煮。
- 630分钟后，银耳入锅同煮。
- 710分钟后，加冰糖煮。
- 8取适量莲藕粉，加水调成糊。
- 9莲藕粉糊入煮锅。要不断搅动，以免糊锅。
- 10煮至莲藕粉糊熟，羹稠即可盛出享用。
小窍门
1、莲藕粉糊入煮锅后不要离开，要不断搅动，否则，很容易糊锅。2、没有连藕粉可以用其他粉类替代，但营养、功效及口味会打折扣。
使用的厨具：煮锅 所属分类： 羹类 家常菜
