正宗卤煮油豆泡塞肉妈妈的味道,正宗卤煮油豆泡塞肉正宗做法

2024-10-22 17:33:53 美食菜谱 admin

诗文 卤煮油豆泡塞肉
释义
“做的油豆泡塞肉,获得了家人的一致好评和认可,油豆泡里的肉鲜香滑嫩,咬下去,混合着卤汤的香味,在口中溢开,唇齿生香。”

食材明细

主料
  • 肉馅 200g
  • 油豆泡 15个
辅料
  • 卤汤 适量
  • 少许
  • 鸡精 1勺
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 蚝油 1匙
  • 淀粉 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 卤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

卤煮油豆泡塞肉的做法步骤

  • 1肉馅里放入葱姜末,蚝油,拌匀
  • 2加入盐
  • 3放入淀粉
  • 4放入鸡精,搅拌上劲
  • 5油豆泡撕出一个缺口
  • 6酿入调好的肉馅
  • 7锅内放入卤汤和清水,放入酿好的油豆泡,煮至熟透。
  • 8起锅装盘。

小窍门

卤汤不要太咸了,加一下清水调味。没有卤汤可以用鸡精,五香粉和老抽来调。 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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