“婆婆他们大年初二就走了，人家也不愿意住在我们这里。看来无论男女老少大部分的人都喜欢住在自己家里。他们来的时候带来很多猪身上的东西，猪肉就不需要说了，还有什么猪肚、猪肠、猪心，猪肝等等。大概是因为婆婆认为自己的橱艺了得，所以她把那些东西都炒好了（当然除了猪肉），可是我实在是不喜欢那样什么都不放的肉，那样一是太腻、味道也出不来。二是颜色也不好看。不合我们这等爱美食的胃口。
今天老公又做了回少爷，他又睡到早上11点多钟，爬起来又问我中午吃什么，我告诉他我把他妈妈带来的肥肠拿了出来，准备做肥肠，他就高兴得舔着嘴巴起来了”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双椒炒肥肠的做法步骤
- 1肥肠一盘（是炒好了的）。
- 2青椒、红椒适量。
- 3切丝（现在正在练刀工，爸爸说切丝的时候不能看，要凭自己手上的感觉）。
- 4起锅，烧油。
- 5油热，下豆鼓。下青红椒丝，炒熟。切成了丝的青红椒很容易熟，翻炒的时候可以加点料酒。
- 6再下肥肠，翻炒，加料酒。
- 7出锅装盘。
