正宗鱼香肉丝营养价值,正宗鱼香肉丝做法教学

2024-10-22 13:12:29 美食菜谱 admin

诗文 鱼香肉丝
释义
“既简单又好吃。”

食材明细

主料
  • 猪里脊肉 150克
  • 水发木耳 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 料酒 少许
  • 生粉 一小勺(腌制肉丝用)
  • 蚝油 一个半汤匙
  • 生抽 一汤匙
  • 一汤匙
  • 大半汤匙
  • 豆瓣酱 一大勺(喜欢辣的还可以再加小半汤匙黄辣椒酱)
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香肉丝的做法步骤

  • 1猪肉、青红椒、水发木耳全部切丝,姜、蒜切碎葱切段。
  • 2用盐、料酒和生粉拌匀腌肉,五至十分钟。
  • 3热锅,下油,把葱姜蒜爆香,然后放腌好的猪肉,翻炒至猪肉发白(猪肉不要炒熟),接着放调味汁,翻炒均匀。
  • 4最后放木耳和青红椒丝,再翻炒用调味汁的碗装点水,加进去(这样既不怕糊,还可以不浪费^V^),将所有配料翻炒均匀即可。

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