正宗炝炒豆芽怎么做好吃，正宗炝炒豆芽妈妈的味道_百科屋

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诗文炝炒豆芽
释义

食材明细

主料

绿豆芽 500克

辅料

干辣椒 5颗

配料

醋适量
生抽适量
鸡精适量

原味口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度

炝炒豆芽的做法步骤

1豆芽洗净沥干水分。
2炒锅放油，放入干红辣椒若干，冒烟后将豆芽入锅，迅速翻炒。
3豆芽断生即可放入生抽、鸡精、醋翻炒几下撤火。
4捡出干辣椒，控干汤汁装盘。

小窍门

秘籍：不要放盐，即使放盐也要起锅前放，否则会出水；不要翻炒过度，断生即可。所属分类：热菜

正宗味道

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