自制剁椒怎么做最好吃，自制剁椒酒店大厨做法_百科屋

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简介自制剁椒

食材明细

主料

红椒适量
大蒜适量

辅料

盐适量
蔬之鲜 适量
白酒适量

中辣口味
烩工艺
数天耗时
简单难度

自制剁椒的做法步骤

1红椒洗干净，沥干水。
2把红椒去蒂剁碎。
3大蒜剁成小块。
4把剁好的红椒和大蒜放碗。（用的碗须无油无水）
5放适量盐。
6放蔬之鲜。
7放一勺高度白酒。
8带上一次性手套抓匀。
9放入可密封的容器里室温两天即可拿出来食用。

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