板栗烧鸡最香，板栗烧鸡怎么吃_百科屋

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简介板栗烧鸡

食材明细

主料

仔鸡 750克
板栗 200克

辅料

油适量
盐适量
糖适量
生姜适量
大蒜适量
干辣椒 适量
老抽适量
醋适量
八角适量
葱适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

板栗烧鸡的做法步骤

1把鸡收拾干净，斩成小块；生板栗剥好；准备大蒜瓣、生姜、葱、八角等。
2炒锅倒油烧热爆香葱、姜、辣椒、八角。
3倒入鸡块翻炒。
4翻炒至变色、缩身。
5加入老抽、糖、少许醋、盐、料酒和刚好淹没鸡块的水，翻匀。
6大火烧开，盖上盖子小火烧30分钟。
7待汤汁收到一半时加入板栗和大蒜瓣，再焖15分钟。
8汤汁浓稠时即好。

小窍门

特点：鲜香，百吃不厌。

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