大辣椒卤面怎样做最美味,大辣椒卤面家的味道

2024-12-25 21:42:01 美食菜谱 admin

简介 大辣椒卤面
“终于俺家那位抗议了,不要再吃面。

面再好吃,天天吃也受不了吧!”

食材明细

主料
  • 大辣椒 2个
  • 胡萝卜 1段
  • 猪肉 1块
  • 面条 适量
辅料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
配料
  • 豆油 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

大辣椒卤面的做法步骤

  • 1准备所需材料。
  • 2猪肉切片。
  • 3大辣椒切丁。
  • 4葱姜切末,胡萝卜切丝。
  • 5油热后放入肉片翻炒至发白。
  • 6放入葱姜末及胡萝卜丝继续翻炒。
  • 7放入大辣椒丁翻炒均匀。
  • 8调入酱油和盐。
  • 9放水稍炖一会,并水淀粉勾芡出锅。
  • 10另起锅煮熟面条捞出后过水,淋上大辣椒卤即可。

小窍门

调入麻辣油、陈醋味道不错呢!! 所属分类: 面条 老人 快餐
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