“酱香这东西以前都没好好研究过，直到组成了家庭，才发现要学的东西的确太多了，美食这东西太诱人了！听到家人和朋友的称赞，那种感觉真的是好比是掉进蜜罐里了，所以我决定坚持不懈的为美食而不断努力学习！前提是：当然是要有时间啦才去研究啦，因为偶也要上班滴！哈哈！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱香烤翅的做法步骤
- 1翅中解冻，清洗干净沥干。
- 2蒜头切碎，热锅后入少许油，待油温热后放入切好的蒜头，翻炒一会儿。
- 3放入翅中翻炒。
- 4加入盐，酱油，料酒，加入排骨酱继续翻炒，注意调节火候。
- 5待翅中入色后加入少许的水，直接在锅里加水，不火，煮至熟亦可，我是在锅里加入了水待开后放入砂锅炖的。
- 6将翅中捞起装盘即可，其实要卤什么都可以用这种方法。