简介
黑椒葱香面包 |
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食材明细
黑椒葱香面包的做法步骤
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1将高粉、糖、盐、蛋、奶粉放到盆中拌匀。
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2将酵母加入50毫升的水搅匀备用。
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3将酵母水加入到面粉中拌匀。
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4再把其余的水加入到面粉中，记得不要一次把所有水倒进去，加到合适的量即可。
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5面粉揉成团后加入黄油，揉至能拉出薄膜的扩展阶段的面团。
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6将面团放入容器中，盖上保鲜膜，进行基础发酵。
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7发酵至原来的2倍大。
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8发酵好的面团拿出来压平排气。
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9把排好气的面团松弛一会儿。
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10把松弛好的面团平均分成六等份。
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11将一块松弛好的面团擀平。
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12铺上葱油馅后卷起。
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13卷成橄榄形。
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14将橄榄形面包切成4等份，之间不要切断。
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15将面团扭转360°，再衔接两端即可。
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16做好的面包胚进行二次发酵。
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17发酵好的面包胚刷上蛋液。
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18烤箱烘烤档位：160摄氏度预热5分钟，烘烤15至20分钟即可。（根据自己的烤箱来确定烘烤温度和时间）
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19烤箱烘烤档位：160摄氏度预热5分钟，烘烤15至20分钟即可。（根据自己的烤箱来确定烘烤温度和时间）
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
快餐
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