食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
厚蛋烧的做法步骤
- 1准备生鸡蛋6个、葱花少许、台湾小香肠。
- 2鸡蛋打散，小香肠切丁，拌入葱花，加入盐、鸡精调味，准备待用。
- 3锅里刷一层底油（不要太多，不然挂蛋饼时候容易打滑）
- 4先取一勺鸡蛋液放入锅里。
- 5转动锅子，摊成薄饼。
- 6等表面蛋液凝固，从又往左用铲子开始卷。
- 7第一层卷好之后，把蛋卷往右挪，然后继续倒入蛋液。
- 8以此类推，就这样一层一层的卷。
- 9越卷越厚了。
- 10最后，把所有的蛋液用完（我大概卷了6次）。
- 11放入刀板上切成块装盘即可开吃。
- 12很香，很嫩，一定要趁热吃才美味呢。
- 13厚厚的鸡蛋，还有小香肠和葱花的香味夹杂在里面，自己也动手试试吧。