“我和LG都爱吃辣，所以啊！
这第一次就煮咖喱螃蟹好了
没想到吃起来真的超辣呢
我和LG吃得满头大汗
一把鼻涕一把眼泪滴
我告诉LG以后不会再煮那么辣了
谁知道LG说..要。。。要...要煮
他说很赞！！虽然超辣了可是他喜欢
我听了....真晕”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
超辣干咖喱螃蟹的做法步骤
- 1花蟹买回来后刷洗干净；在盐水里泡一会儿。
- 2咖喱香料适量。干辣椒泡水切段，指天椒切好备用。
- 3葱、蒜、姜切成碎末备用。
- 4锅中油烧热后，下葱、蒜及姜爆香。
- 5下干辣椒、指天椒及香叶炒匀。
- 6下咖喱粉，黄姜粉和香料煸炒辣味。
- 7最后倒入螃蟹翻炒调入盐、鸡精。
- 8继续翻炒至颜色变红后加适量的水。
- 9中火煮至收汁即可。