“我这个人啊真是无辣不欢啊
近来我老是煮辣的菜肴
除了辣我都不知道要煮什么咚咚
我这里天气开始冷了
也许吃辣可以软软身体吧
哈哈哈....我是不是找借口哦
第一次买这种鱼
通常在烤鱼挡口看到
都是拿来烧烤辣的
所以我只知道这种鱼这样吃法
有谁知道这鱼除了烤还能怎样煮法呢”
食材明细
- 超辣 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧烤浦鱼的做法步骤
- 1材料：浦鱼-1块。
- 2腌料：蒜，葱，香茅（剁碎）辣椒湖，麻辣酱，咖喱粉，-1小汤池
- 3鱼洗净，两边抹上腌料，最后抹上麻辣酱腌制，有鱼皮的朝下。
- 4腌制个半3个小时左右。（我腌制过夜）
- 5鱼腌制隔天后取出，预热烤箱。
- 6把鱼放上烤网上，开上下火烧烤180-200度，30分钟，每10分钟把鱼翻转（那样鱼才烧烤的均匀哦）
- 7这时候可以煮汁料，腌制鱼时会有留下一些腌制料不要倒掉哦，锅下少许油烧热，下蒜葱，剁椒，指天椒爆香再下一小汤池辣椒湖和麻辣酱和早前腌制剩余的汁煮滚即可。
- 8从烤箱取出鱼，这就是烧烤后的鱼。
- 9淋上煮出来的汁鱼颜色很美味道我也很喜欢，够辣够香哦。