食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
扁豆炒土豆片的做法步骤
- 1将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
- 2将扁豆去筋，清洗干净，切成小片装入盘中待用。
- 3热锅放油爆香葱姜末，五香粉放入土豆片。
- 4翻炒均匀，加入少许清水稍微焖一会儿。
- 5将切好的扁豆片倒入锅中。
- 6翻炒均匀，加入精盐，生抽，少许清水。
- 7翻炒均匀，稍微炒一会儿，将扁豆，土豆片炒熟，最后加入味精调味。
- 8翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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