“昨天煸炒的冬瓜条和海鲜菇非常好吃，
不管你信不信，
我只放了点盐，
还原了食材本身的味道。
不愧是海鲜菇，
冬瓜被晕染的鲜软可口，
我的宝宝也不停的用小手，
指着这个菜，
嗯嗯嗯嗯的让我夹给他。
只用盐的菜菜，
你们喜欢吗？！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜条煸海鲜菇的做法步骤
- 1所有食材准备好。
- 2海鲜菇用手从中间撕开，洗净备用。
- 3冬瓜洗净去皮，切成条，火腿切成条。
- 4海鲜菇从中间切开，备用。
- 5锅内热油，放入葱姜爆香。
- 6调成中火，先放入冬瓜煸炒。
- 7加入适量的盐，将冬瓜中的水分充分煸炒出来。
- 8放入海鲜菇翻炒。
- 9大约煸炒2分钟左右，海鲜菇变软，放入火腿翻炒。
- 10大约2分钟左右，食材全部熟了后，即可关火装盘。
小窍门
1，全程中火慢煸。2，冬瓜的水分较大，不用加水。
3，海鲜菇比较鲜，不用加其他作料掩盖其味。 所属分类： 家常菜 私房菜 儿童 秋季食谱 午餐 名菜