“这个款火龙果慕斯我做了几次，
只要冷藏取出来吃是很好吃很细滑的。
不过这次我就有点大意了。
在我做着款蛋糕的时候，当天我也做了另外两款蛋糕。
没想到雪柜已经容纳不进火龙果慕斯了。
在还没收拾雪柜空间的时候，就意味着放上层冷冻一会儿才取出。这一放就给忘了取出来。结果慕斯给结冻了。
大家看看图片蛋糕是不是有冰沙的痕迹。吃上一口有点发沙的感觉。没有一般慕斯来的细滑。所以大家记得不要像我那样，
把蛋糕放在雪柜上层冷冻。”
食材明细
- 果味 口味
- 技巧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
火龙果慕斯的做法步骤
- 1备好材料。
- 2黄油隔水溶化。
- 3饼干压碎以溶化的黄油搅拌均匀。
- 4然后将搅拌好的饼干碎压入7寸圆模中。要压实哦。放入雪柜冷冻10分钟。
- 5火龙果切小块加入牛奶一块打成泥。
- 6将鱼胶粉加入一点牛奶拌均匀，搁着。奶油加糖进行打法。
- 7将火龙果泥，融化的鱼胶和打法的奶油混合拌均。
- 8取出饼底模，把慕斯倒入模中。
- 9盖上保鲜膜，放入雪柜冷藏隔夜即可。（记得不是雪柜上格哦！）