“喜欢吃焖面，尤其是自己做的手擀面。
下班晚了，没时间做饭，焖一锅面也不错，饭菜都有啦~~
机轧面条，做焖面也好吃。如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会就行。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
土豆焖面的做法步骤
- 1准备好面条、土豆、青红椒。
- 2土豆、青椒洗净切块。
- 3锅中油热，倒入土豆炒匀。
- 4加入豆瓣酱，炒匀。
- 5加入适量冷水，煮开。倒入青红椒，炒匀。
- 6放入面条，小火焖至水将干。
- 7土豆翻动一下，加入生抽，炒匀。
- 8调好味，盛入碗中。
小窍门
1、如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会。2、调料随个人喜好而定。
3、豆瓣酱、生抽都很咸，焖面没另加盐。 所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐